为确保群众饮食安全，无锡市卫生局推出六项措施，严防食物中毒事件发生。一是落实防控责任。按照属地管理原则，落实责任制和责任追究制，责任到岗，责任到人。二是明确监管重点。做好食品加工和餐饮消费重点环节、重点内容、重点单位和重点地区食品卫生督查，把好食品卫生准入关，规范食品生产经营卫生秩序，严防发生食物中毒事件。三是加强宣传培训。通过多种形式和渠道，宣传食品卫生法律法规及预防食物中毒知识，改变食物加工不良方法和饮食习惯，增强食品卫生安全意识。四是实行分级管理。根据《江苏省食物中毒事件应急处理预案（试行）》等，食物中毒事件分为特别重大、重大、较大和一般四个等级，要求各单位按规定各司其职、各负其责。五是严格履行职责。卫生监督机构履行食物中毒事件的卫生学调查、取证、控制和查处；疾病预防控制机构做好食物中毒事件流行病学调查、现场采样及实验室检测工作，确定食物中毒事件原因及危险因素；医疗救治机构执行首诊负责制，负责食物中毒或疑似食物中毒病人的医疗救治和报告工作。六是畅通报告渠道。加强食物中毒报告管理，确保报告渠道畅通快捷，按规定程序和时限，做好食物中毒事件首次报告、进程报告和结案报告，以及网络直报工作。

（无锡市卫生局）